Von Vielen als Delikatesse geschätzt, ist die Jackfrucht eine asiatisch beheimatete, obwohl bekannt ist dass sie ursprünglich aus Indien stammt. Es gibt sie in vielen Formen und Größen, aber für gewöhnlich sind sie länglich oder birnenförmig. Eine einzelne Jackfrucht kann bis zu 90 cm groß werden und bis zu 44kg wiegen. Ihr Äußeres ist in der Regel grün, und wird im Reifeprozess allmählich gelblich. Drumherum sind zahlreiche scharfe sechseckige Stacheln ähnlich dem Durian, jedoch etwas stumpfer an den Enden. Eine Jackfrucht mit bloßen Händen zu handhaben ist im Gegensatz zur Durian immernoch möglich.
Um die Jackfrucht zu essen braucht man ein Messer, um die große Frucht in Hälften oder viele kleinere Teile zu zerlegen. Einmal geöffnet, bietet das Innere zahlreiche goldgelbe Birnen, welche jeweils einen einzelnen braunen Kern umschließen. Die Birnen sind das eigentliche Fruchtfleisch, und sind sehr süß mit einem kleinen Hauch von Schärfe. Somit kann es frisch oder auch zubereitet gegessen werden.
Es wird davon ausgegangen, dass der Name „Jack“ aus einer portugiesischen Fehlbetonung eines malaiischen Wortes für „rund“ stammt. Jedoch ist die Frucht vielmehr für ihren süßen verlockenden Geruch bekannt. Die Jackfrucht wird dichtgedrängt in der Region des Mekong Deltas angebaut. Im Süden ist die Erntezeit ca. von März bis Juni. Das Holz des Baumes ist sehr stark, und wird oft zum Bau vom Möbeln oder zum Hausbau verwendet. Auf recht eigenartige Weise wächst die Frucht an jeder Stelle des Baumes, am Stamm, an den Ästen und sogar an den Wurzeln. Es gibt verschiedene Sorten der Jackfrucht in Vietnam, welche in zwei Hauptgruppen unterschieden werden: Die trockene Jackfrucht (Mít khô), welche sich durch trockenes und knuspriges Fleisch auszeichnet, und die feuchte Jackfrucht (Mít ướt) mit weicherem Fleisch und saftigeren Birnen.