Heimisch in Zentralamerika hat die Sapotille ihren Weg nach Vietnam schon vor langer Zeit gefunden. Aber erst in modernen Tagen wurde sie im Land großflächig kultiviert. Zwei Varianten werden in Vietnam angebaut, die eine hat orangenes Fruchtfleisch, während das der anderen eher weiß-gelb ist. Die 100 Gramm in Eiform einer Größe von 4-8cm erscheinen wie dünnhäutige Kartoffeln.
Das gelbbraune Fleisch sieht ähnlich aus wie das überreifer Birnen und hat einen herrlichen Geruch. Es ist saftig und extrem süß, kann aber schnell zu süß und saftig werden, wenn es überreift malzig und karamellartig wird. Da man Haut und Kerne nicht essen kann isst man diese Frucht am besten geschnitten und frisch, während man sie sogar würzen kann.
Die Bäume sind 3-4m Hoch und tragen zweimal jährlich Früchte, selbst wenn sie im ganzen Jahr blühen. Sie sind windresistent und können nur in warmer tropischer Umgebung wachsen. Ein Baum braucht etwa 6 Jahre, um Früchte zu tragen.