Man kann nicht abstreiten, dass Ho Chi Minh Stadt eines der besten Urlaubsziele ist, nicht nur innerhalb Vietnams, sondern auf der Welt. Die lebendige und pulsierende Stadt ist für viele Dinge bekannt - hervorragende Einkaufsmöglichkeiten, bunte Straßen, eine Unmenge an Attraktionen und gutes Essen, um nur einige zu nennen. Aber es gibt im Bereich Essen weiteres Großartiges in Ho Chi Minh zu entdecken, das darüber hinaus geht, was die meisten Besucher kennen.
Ohne Frage ist das Probieren der einheimischen Spezialitäten eines Ortes eine der besten Möglichkeiten, um einen Aufenthalt zu genießen oder abzuschließen. Ansonsten wäre es ja so, als wären Sie nie an diesem Ort gewesen. Ebenso verhält es sich, wenn die meisten Leute denken, sie hätten Ho Chi Minh Stadt genug erforscht - dann gibt es einen Grund, das noch einmal zu überdenken. Ein Teil der Stadt nämlich, der besser bekannt ist als "die Grilldörfer" und wohl der am stärksten frequentierte Ort in der Stadt ist, wenn es um Essen geht, ist ein Muss für abenteuerinteressierte Gäste.
Es ist okay, ab und zu schick Essen zu gehen, aber wenn Sie Interesse an einem appetitlichen Leckerbissen zu einem vernünftigen Preis haben, machen Sie sich bereit für ein außergewöhnliches Abenteuer, das Sie sicher nie vergessen werden. Hier können Sie tragen, was Sie wollen. Weg mit den Dresscodes der feinen Restaurants. Während Sie sich Ihren Weg durch diesen interessanten Ort bahnen, an dem der Appetit nach gutem Essen und Nervenkitzel gestillt werden kann, werden Sie sich wie zu Hause fühlen bei dem Anblick von Menschen, die vor langen Reihen von Bierflaschen und einem Haufen von gegrilltem brutzelndem Fleisch munter beieinander sitzen und sich unterhalten.
Der Grund, warum der Ort so beliebt und voll ist, ist wahrscheinlich die unkomplizierte und gemütliche Atmosphäre. Zu den beliebtesten „Grilldörfern“ gehören das Lang Nuong Nam Bo (Südliches Grilldorf), Lang Nuong Phuong Nam (Phuong Nam Grilldorf) und Lang Nuong Thuy Tien (Thuy Tien Grilldorf).
Wenn Sie noch nicht am Verhungern sind, sind Sie sicher daran interessiert, was denn auf der Speisekarte steht und was Sie aus der Vielzahl von Fleischspezialitäten auswählen sollen, dass schon bereit liegt um gleich auf dem vorbereiteten Feuer zubereitet zu werden. Für den Anfang kann Schweinefleisch und Hühnerfleisch eine sichere Wahl sein. Aber darüber hinaus gibt es vieles mehr zu entdecken wie Schlangenkopffische, Frösche, Ziegen, Enten, Garnelen, Krebse und vieles mehr. Touristen sind in der Regel überrascht, wenn sie erfahren, was sie serviert bekommen. Aber wenn man hungrig ist oder wenn man einfach etwas ausprobieren will, wen kümmert es dann noch?
Und Sie sollten mutig sein und eine der "interessanteren" Spezialitäten probieren, denn wer hätte gedacht, dass Frösche und Ziegen so gut schmecken können. Was auch immer Sie auswählen, vietnamesische Köche backen das Fleisch geschickt in Tongefäßen oder binden es in duftende Blätter. Das bringt ein Aroma mit sich, zu dem Sie definitiv nicht nein sagen können. Erkunden Sie die Karte ein wenig mehr, dann finden Sie ga nuong la chanh (gegrilltes Hähnchen mit Zitronenblättern), ga nuong lu (Huhn in einem Tonkrug geröstet), ech nuong sa ot (gegrillten Frosch mit Zitronengras und Chili), thit de nuong (gegrilltes Ziegenfleisch), vit nuong chao (gegrillte Ente mit fermentiertem Tofu) oder chim se nuong sa ot (gegrillten Sperling mit Zitronengras und Chili). Sind Sie jetzt hungrig genug?
Das Gericht ga nuong dat besteht aus einem ausgenommenen Huhn (inklusive Federn und Allem), das in einer Tonummantelung in heißer Kohle gebacken wird. Nachdem der Krug eine Weile in der Kohle begraben war, wird das Huhn aus der Schale gebrochen und mit Chili, Salz und Limettensaft serviert. Ca loc nuong dat wird etwa auf die gleiche Weise zubereitet, aber seien Sie nicht überrascht, einen Schlangenkopffisch serviert zu bekommen, denn das ist genau das, was es ist. Neugierig geworden? Dann sollten Sie vielleicht einen Spaziergang zum Touristendorf im Viertel Binh Quoi 1 (1147 Binh Quoi Straße, Binh Thanh Distrikt) machen, um diese seltsamen Gerichte selbst probieren zu können (Tel: (08) 3 556 5891 oder Huong Dong Restaurant in 68 Huynh Tinh Cua Straße, Distrikt 3, Tel.: (08) 3 820 3273).
Die Go Vap Grillhähnchen-Straße in der Le Quang Dinh Straße im Go Vap Distrikt bietet Gästen zwei Möglichkeiten an, um ihr Hühnchen zu genießen - gegrillt oder in einem Tonkrug gebacken. Viele würden sagen, dass die Zubereitung im Tonkrug zu einem zarteren und schmackhafterem Fleisch führt. Jedoch weiß niemand sicher, was Ihnen besser schmecken wird, bis Sie es nicht selbst versucht haben. Für 150.000 - 250.000 VND pro Hühnchen sind dieses Abenteuer und der Geschmack auf jeden Fall die Kosten wert. Um dorthin zu gelangen, gehen Sie in die Le Quang Dinh Straße im Go Vap Distrikt.
Wenn Sie sich nach einer schönen Atmosphäre sehnen, sollten Sie vielleicht einmal das 3T Restaurant für einen angenehmen Restaurantaufenthalt ausprobieren. Hier können Gäste ihr Mahl genießen, während sie Skyline der Stadt durch ein Bambusdickicht bestaunen können. Für nur etwa 65.000 VND werden Gäste die Zeit ihres Lebens verbringen, während sie einen Teller angekohlter Froschschenkel oder gegrillte Ziegenrippchen genießen, der mit einer wunderbaren Mischung aus fünf verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt ist. Die Speisekarte bietet noch weitere aufregende, einzigartige und köstliche Leckereien zu sehr anständigen Preisen. Das Restaurant befindet sich in der 3. Etage, 29 Ton That Thiep Straße, Distrikt 1, Tel: (08) 3 821 1631. Was könnte man mehr wollen? Sie wissen nun, wo Sie es finden, alles was Sie tun müssen, ist loszugehen und das Abenteuer zu erleben. Probieren Sie aufregende Speisen und natürlich: Genießen Sie Ihren Aufenthalt in Ho Chi Minh Stadt!