Der Ruf dieses Restaurants, das nach Frommers das „angesagteste kleine Restaurant zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi“ ist, beruht auf moderner vietnamesischer Küche und stilvoller Dekoration. Der Besitzer (Chefkoch Duc) verbrachte einige Jahre in Texas, bevor er dieses Gourmetrestaurant eröffnete. Seine Küche bietet eine ganz eigene Mischung, eine fusionierende Küche, an, in der Salsa und nuoc-mam wunderbar harmonisieren.

Zu den beliebtesten Gerichten zählen Hühnerbrust mit Zitronengras und Knoblauch und die „Asiatischen Sünden“, also Reisnudeln mit Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum oder Thunfisch in Reispapier gebraten. Es gibt außerdem täglich frische Fisch-Gerichte im Angebot. Probieren Sie den köstlichen Klebreis mit Mango als Nachtisch.

Sie haben die Wahl zwischen einem vornehmen Esszimmer und niedrigen Tischen mit Kissen am Flussufer. Die Küche ist in der Mitte platziert und wird auch Hygiene-liebenden Touristen gerecht. Der Eingang befindet sich auf der Flussseite (Bach Dang Straße) neben dem Saigon Times Club. Hauptgerichte kosten zwischen 40.000 und 85.000 VND.