Giữa nhịp sống hiện đại và sôi động của một Sài Gòn hoa lệ với vô số các quán bar sành điệu và quán cà phê hạng sang đang ngày càng mọc lên như nấm, thì đâu đó vẫn còn lưu lại một nét văn hóa của một thoáng Sài Gòn xưa, tuy vậy nó vẫn tạo được chỗ đứng riêng và có một sức hút đặc biệt giữa vẻ hào nhoáng đầy mê hoặc không thể cưỡng lại của các địa điểm giải trí hiện đại khác.
Xuất hiên giữa lòng thành phố, Quán bia hơi là một điểm đến không giống với bất cứ những địa điểm sang trọng khác với ánh đèn hào nhoáng. Nó đã trở thành địa chỉ bình dân mà những người dân ở Sài thành hay du khách nước ngoài có thể đặt chân đến để cảm nhận một bầu không khí thân thiện, thoải mái như ở chính ngôi nhà của mình. Đây còn là điểm hẹn lý tưởng cho các cuộc gặp gỡ tán gẫu cùng bạn bè và hơn hết, là địa chỉ phục vụ bia hơi với giá cả rất phải chăng.
Bia hơi là một loại bia đặc trưng của Sài Gòn. Đây là loại bia làm từ gạo và được đựng trong các thùng chứa chuyên dụng gọi là bom bia. Thực khách có thể thưởng thức hương vị đậm đà của cốc bia hơi trên khắp các tuyến đường của thành phố. Tuy nhiên kể từ khi những nhà máy sản xuất bia đóng chai xuất hiện trên thị trường và chiếm ưu thế trong ngành công nghiệp sản xuất bia thì thực khách khó có thể tìm kiếm được một loại bia được làm từ gạo với hương vị thơm ngon và tinh khiết như bia tươi. Chính điều này đã khiến cho Quán bia hơi trở thành một điểm đến mang màu sắc khác biệt giữa hàng loạt các quán bar và các địa chỉ ẩm thực khác trong thành phố. Đến với Quán bia hơi, thực khách không chỉ có cơ hội được thưởng thức hương vị độc đáo của bia tươi Sài Gòn với giá rẻ, mà còn được tận hưởng một bầu không khí thoải mái, thư giãn như đang ở chính ngôi nhà của mình. Không giống như những địa điểm được xem là hạng sang trên mảnh đất Sài thành, Quán bia hơi nhìn bên ngoài trông rất đơn giản, thậm chí rất đỗi bình thường và có chút xập xệ.
Quán bia hơi bình dân này gần như đã xuống cấp với trần nhà thấp, bốn bức tường đã ngả màu và bàn ghế bằng nhôm cũng đã cũ. Thực khách đến đây có thể dễ dàng bắt gặp cảnh tượng quen thuộc gần gũi với tiếng cụng ly lách cách, tiếng nói cười rôm rả, tiếng vỗ vai nhau và cả mùi khói thuốc lan tỏa. Ở đây, các cô gái bồi bàn tất bật phục vụ thực khách. Hầu hết thực khách là những người lao động bình thường thường xuyên đến đây để giải khuây sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Quán bia cũng đã trở thành nét đặc sắc thu hút một số du khách nước ngoài bởi sự tò mò và thích thú.
Không giống với các quán bar hay các địa điểm ẩm thực sang trọng khác, quán bia hơi mang nét độc đáo rất riêng biệt không chỉ bởi giá thành rẻ mà ở nơi đây thực khách được hòa mình vào một không khí thoải mái, tân hưởng khoảnh khắc thư giãn ấm nồng tình bằng hữu. Chỉ dưới hai đô la, thực khách chắc chắn sẽ cảm thấy hài lòng về giá cả khi thưởng thức hương vị đậm đà của bia hơi và hơn hết, để cảm nhận một nét văn hóa đặc sắc của mảnh đất phồn hoa đô hội.