Bưởi (Pomelo) thuộc họ Cam, Quýt. Khi chín, nó có màu hồng hoặc vàng, giống như quả bưởi chùm lớn nhưng ngọt hơn và ít đắng hơn nhiều. Cách ăn: dùng dao xẻ lớp vỏ xanh bên ngoài, lột phần vỏ trắng tiếp theo.
Có rất nhiều loại bưởi ngon ở Việt Nam. Mỗi loại thường được đặt tên theo địa phương trồng nó. Ở miền Bắc có bưởi Đoan Hùng (tỉnh Phú Thọ), miền Trung có bưởi Phúc Trạch (tỉnh Hà Tĩnh), và miền Nam có bưởi Tân Triều (tỉnh Biên Hòa). Mỗi loại có một hương vị độc đáo riêng. Bưởi Phúc Trạch có vị ngọt khác biệt của đường glucose nhẹ nhàng lan tỏa khắp cơ thể tạo cảm giác thư thái. Thanh trà là một loại bưởi ngọt dịu và có phần hơi chua. Bưởi đường thì ngọt hơn nhiều.